为切实保障华池县食品安全工作，提高食品安全监管效能，及时发现食品安全隐患，预防食品安全事故发生，根据《2015年庆阳市食品安全监督抽检工作方案》的要求，结合本县食品安全监管实际情况，县检验检测中心于2015年4月22日起联同县食品稽查局组织开展了本年度食品安全监督抽检第一批工作。
为确保抽检工作顺利实施，县检验检测中心联同县食品稽查局采取三项措施确保此次监督抽检顺利开展。一是制定抽检计划，明确抽检重点。将市场需求量大、风险度高、安全隐患多、群众反映强烈的产品作为抽检监测的重点，对问题多发、易发区域和行业加强抽检监测；二是加强抽检实践操作。通过到市食品药品监督管理局的学习，从抽样单填写到采样的实际操作再次系统的学习，并加强训练了实践操作；三是完善抽检程序，规范抽检操作。为确保此次监督抽检的合法性、程序性和规范性，县检验检测中心对抽检所需的抽检设备进行了配置，保障采样过程规范，尤其是确保采样过程中的无菌操作。
此次食品安全监督抽检工作做到了样品采集及时，封存规范，贮藏运输符合要求，确保了样品的真实性和时效性。为有效掌握华池县食品安全现状和食品安全监管工作重点提供了可靠依据。
