在检查中，执法人员加强了对食品生产企业的生产环境、卫生状况、食品添加剂使用、原辅料进货查验、成品出厂检验、标签标识、废品处理等方面的内容；同时严厉打击“两超一非”的违法行为，严防超过保质期的食品和回收的食品回流到食品生产环节，督促食品生产企业依法组织生产、落实质量安全主体责任。结合食品安全监管工作实际，执法人员对食品问题多发区、食品生产聚集区开展了重点排查。特别是对发现带有行业共性的隐患和“潜规则”问题，采取有力措施，坚决查处整治，防范系统性风险发生。
通过监督检查发现，各食品生产企业厂区环境卫生秩序比较规范，质量制度执行逐步完善，自律意识有所增强，但也发现个别企业存在生产记录、出厂检验报告记录不规范等问题，检查人员对存在的问题提出了整改意见，要求企业限期整改。
