贵州省局要求，此次专项监督要重点检查以下内容：企业是否严格落实生产环节、食品加工人员、设备及设施方面的卫生要求；是否严格执行食用明胶、乳粉等原料的进货查验、索证索票记录和出厂检验记录；是否违法添加药品或仅作为保健食品原料的物品；是否严格按照食品安全国家标准使用食品添加剂，标注标签标识；是否在食品标签的醒目位置清晰标示反映真实属性的专用名词；使用新食品原料（新资源食品）的企业，是否按要求标注了“食用量”、“不适宜人群”等信息。
据了解，该省此次专项监督检查，对现场审查不合格、发证检验不合格、未整改或整改后仍不符合要求的生产企业，一律不予许可。
