在生活条件日益优越的今天，新鲜的野菜开始受到人们的宠爱，眼下正是野菜生长的旺盛期，不少市民结伴来到户外挖野菜。
市民许先生认为，野菜是绿色食品。经过了一冬天的储备，肯定对人体有一定的好处。他家每到这个季节都会结伴许多朋友亲戚外出挖野菜。挖野菜不仅仅是为尝尝鲜，荠菜、苦菜等各式各样的野菜也因其特性成为村民眼中的良药。但东营市第二人民医院消化内科主治医师王北京提醒市民，野菜确实含有人体所必需的营养成分，对人体有保健作用。但是在挖野菜尝野菜时要谨慎：挖回来之后，必须要清水多次清洗。现在厂房企业很多，企业临近的地方，受污染严重的地方，一点也不能吃。
