为有效净化学校及学校周边食品安全环境，保障学生“舌尖上的安全”，近日，沂南县食品药品监督管理局三提升构建校园食品安全长效机制。
一是提升责任意识。在全县食品安全工作会议和各乡镇召开的食品安全工作会议上，校园食品安全作为重点工作被纳入重要议事日程；联合教体局与全县93家中小学校、157家托幼机构签订了《2015年度学校（托幼机构）食堂食品安全责任书》，印发了《关于进一步加强学校食堂食品安全监管工作的通知》、《沂南县学校及周边食品安全整治方案》；对学校食堂负责人和食品安全管理人员进行食品安全知识培训，强化主体责任意识，提升食堂从业人员食品安全知识和规范操作的能力，提高学校食堂餐饮食品安全管理水平。
二是提升消费意识。积极开展“拒绝五毛食品”进校园活动，在校园内循环播放《焦点访谈——小零食大隐患》视频60余次，发放《自觉抵制“五毛食品”保障身体健康》宣传页2万余份；开展331宣传活动和食品安全知识进校园活动，设置展台向学生及学生家长展示不合格的食品、介绍甄别食品的方法。使广大学生及学生家长充分认识到劣质食品的危害，提高了辨别能力，自觉抵制“五毛食品”，形成健康消费理念。
三是提升执法效能。建立校园食品安全全覆盖、无死角监管机制，对校园周边食品店、食品摊贩进行全面建档，限期申办食品流通许可证或备案证；加大检查执法力度，逐户严格排查，对无合法来源“五毛食品”一律要求下架，坚决杜绝过期、变质、“三无”等假冒伪劣食品；提升食品安全监管的针对性和有效性，对32家学校食堂、校内超市、学校周边食品经营店、餐饮店进行食品抽检，共抽检品132批，确保了校园食品安全。
