检查组深入餐厅、粗加工间、操作间、消毒间、仓库及备餐间等处，通过现场查看、询问、查阅资料等多种方式，检查了学校食堂从业人员资质与健康状况、管理制度、原料采购索证索票、食品原料贮存、领料台帐记录、食品加工操作、食品留样制度和公共餐具消毒保洁等情况，详细询问了大宗物资采购准入执行情况等工作的开展。
市场监督管理局副局长方涛充分肯定了寿县一中食堂的管理工作，对全体员工的辛勤付出给予高度评价，特别指出食堂在食品来源、索证、留样、工作人员规范操作、制度上墙等方面表现突出，同时检查组对食堂整体布置提出了若干中肯建议。
检查组还对学校周边的流动摊点进行了摸底登记，行政管理执法局副局长徐中贵表示在县委县政府的统一部署下近期内将对一中门口占道经营的流动摊点进行集中整治。（付秀兵）
