我省各市食药监局从学校食堂持证情况、食品从业人员健康管理、原料采购和存贮、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面，全面排查餐饮食品安全隐患。在本次检查中，共检查学校食堂2973户，托幼机构4327户，责令整改1355户。对267户食堂进行了食品抽样检查，采样482份，其中不合格样品5份，查扣不合格食品32.8公斤，查处违法案件82件，罚没金额13.2万元，移送司法机关2件。
今年，省食药监局将加强学校食堂的量化分级动态管理，严格根据检查情况对学校食堂进行升、降级，并把检查工作与“明厨亮灶”工作相结合，年底前力争全省三成学校食堂完成“明厨亮灶”改造。
