中新网湖北新闻4月15日电 （刘利）15日，武汉市食品药品监督管理局向社会公开遴选餐饮服务食品安全教育培训机构。
该局工作人员介绍，根据《食品安全法》第32条规定， 食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。餐饮服务单位食品安全管理员主要负责检查食品加工经营各环节安全情况、从业人员持证上岗情况、消毒保洁情况、食品安全管理制度落实情况、培训企业从业人员、食品安全档案整理等，强化餐饮服务食品安全管理员培训，是加强餐饮服务单位自律经营和提高餐饮服务单位食品安全管理水平的有效手段。遴选餐饮服务食品安全教育培训机构，旨在充分利用社会资源打造一批专业化、正规化的教育培训机构，加强和规范餐饮服务单位食品安全管理员的食品安全知识培训和评估考核管理，全面提升餐饮企业自身管理水平，提高餐饮从业人员的守法意识、知识水平和操作技能。
据了解，此次遴选工作坚持”公开、自愿、合理“原则，面向全市所有教育培训机构，欢迎大专院校、教育培训机构参与报名。遴选采取申报、审查、认定的程序进行。参加遴选的培训机构应当具备以下条件：教育培训机构必须取得《事业单位法人证书》、《组织机构代码证》、《收费许可证》等合法资质。教育培训师资应为具有食品及食品相关专业的专业技术及监管人员。
市食药局将对申报单位材料进行审查，必要时将组织专家进行现场核实。符合条件的培训机构经市食品药品监督管理局审定后上报省食品药品监督管理局，由省食品药品监督管理局定期向社会公示。
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