一是重点培育优势企业，引导转型升级。在重点行业中确定宏大、东宝、宏泰、源治阿胶、成功生物、康富森生物等一批行业龙头企业、优势企业进行重点培育。鼓励通过并购、兼并、参股等方式，推动大企业、大集团创新品牌、提升实力、做大规模，争取一批龙头企业成为国内行业龙头乃至世界行业龙头，成为规模型、实力型、总部型、跨国型企业。
二是打造共性服务平台，力促转型升级。由政府为主导，以园区金乡福德投资有限公司和大蒜研究所、金乡县食品行业协会为主体，加强技术研究与合作、咨询、中小企业孵化等公共服务平台的支撑和保障，同时筹建烘焙食品标准化厂房、辣椒加工标准化厂房等，针对量大面广的中小企业，加强整合资源，进一步提升功能，扩大覆盖范围，优化创新资源，降低创新成本，提高创新效率，为广大中小企业提供转型升级的平台和支撑。鼓励推动有研发设计能力的企业优化产业链和价值链；引导企业从传统产业升级模式向全球价值链升级模式转变，鼓励宏大、稻香村等有条件的企业打造供应链管理平台，提高自身的综合实力和核心竞争力。
三是完善产业发展布局，推动产业集聚。围绕促进产业集聚发展，完善产业发展布局，在大蒜加工产业集群的基础之上，引导产业集聚和集中，进一步培育辣椒加工、畜禽肉类加工、烘焙食品加工、生物保健食品加工等一批定位明确、特色突出的产业功能区，形成具有整合优势的现代产业集群。
四是提高产品附加值，发展精深加工。引导企业通过加强与中国农业大学、江苏大学、华中农业大学、新疆医科大学、山东农业大学、济宁学院等科研院校的合作，引进先进技术，开发高科技产品，延长产业链条，提高产品附加值。 (雷国伟)
