光明网讯（记者 张琳）随着元宵佳节的临近,不少消费者都在忙着采购元宵。近日，有多名消费者反映在超市购买的“稻香村”元宵口味不对。对此北京稻香村食品有限公司相关负责人接受光明网记者采访时表示，所有商超、电商出售的“稻香村”元宵均不是北京稻香村生产的。
超市卖“稻香村”元宵均为冒牌
北京稻香村相关负责人强调，北京“稻香村”元宵只在165家连锁门店销售，不在任何商超、电商等其他渠道售卖 ，且北京稻香村食品有限责任公司食品厂的生产厂址只有一个“北京市昌平区北七家镇工业科技园区”。也就是说，不少消费者所反映的超市购买的元宵并不是北京稻香村所生产的。
国家工商总局商标网查询显示，在元宵、粽子等产品上拥有“稻香村”商标的是北京稻香村，也就是说元宵类产品中，“稻香村”的商标只归属北京稻香村所有。记者走访物美、乐天玛特等超市发现，除了苏州稻香村，一些超市里还出现了由河北玉田稻香村公司生产的元宵，同样打着“稻香村”的字号，容易误导消费者。北京稻香村副总经理孙鹏表示，目前法务部门正在与各门店沟通维权，要求其他食品厂生产的元宵禁用“稻香村”标识，并对厂名厂址进行明示。
超市买“稻香村”汤圆需认准“三禾”标志
“另外，我们的汤圆产品在超市冷柜中有售”北京稻香村相关负责人表示，由于生产工艺不同，元宵保质期较短一般是现摇现卖，而汤圆保质期较长，可冷冻售卖。据了解，目前稻香村元宵供应量每天可达到20万斤左右，为满足消费者对汤圆的需求，稻香村特意研发了8种馅料的汤圆，上述负责人提醒消费者，除北京稻香村外，市场上还有其他“稻香村”的存在，为了保证购买到正宗的北京“稻香村”产品，消费者需认准“三禾”防伪标识或“三禾”标志、“北京”字样。
元宵和汤圆的区别
“正月十五闹元宵”。中国的传统民俗里，元宵节就是合家团聚吃元宵的日子。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵，其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。
北方“滚”元宵 ：元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多，需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满元宵粉的笸箩内摇、再过水再摇，反复六七次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
南方“包”汤圆 ：汤圆的做法有点儿像包饺子，但不用擀面杖，湿糯米粉粘性极强，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状放进馅料再用双手边转边收口做成汤圆。由于制作工艺不同，元宵煮后，汤会比较浓，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”口感比汤圆要粗一些，汤圆馅含水量比元宵多，这也是两者的区别之一。
