9月初，台湾曝出某食品企业涉嫌使用回收的地沟油加工成食用油事件后，经排查发现厦门口岸进口台湾地沟油食品4.9吨，问题油品还被加工成糕点、肉酱等食品，食品安全问题再次引发热议。
事实上，地沟油、变质加工食品等问题屡禁不止，工商部门多次组织严查，但是问题根源依旧没有解决。这次的台湾地沟油事件找出了源头，及时处理，而真正妥善把好食品安全关还需要更严格的检测措施及监管。
有没有一个渠道可以监督食品的来源、运营、销售全程？这个渠道不仅可以帮助工商部门建立完善而实时的食品监测系统，还可以让消费者通过系统统计的数据随时了解食品来源，从而放心食用产品。
互联网时代，移动终端手机APP实现了产品信息、推广渠道、电子交易的三位一体。利用当今最先进的移动互联网、云计算、社交网络和大数据技术，为用户提供农产品电子商务服务、食品防伪溯源服务和三农信息服务，产品全部生产、流通信息可以通过移动终端展示。
以移动智能终端“惠农宝”为例，可让农户随时随地查看商品信息、流通情况、市场动态和交易进展。这一农业手机电商APP是由湖南惠农科技有限公司开发，功能主要是提供农市行情、专家咨询、农技知识、农业新闻等应用。通过惠农宝可以一键发送农业和生产供求信息，购买种子、农药、化肥，监测产品生产数据及化肥使用情况，咨询农业生产技术等，“惠农宝”智能手机快速、便捷的数字化、信息化服务，帮助农民和消费者成为信息平台的受益者。
智能科技化平台实现了“物联网”的概念，通过云计算、移动互联网，收纳所有数据，让信息透明化，问题来源可追溯，食品安全在智能电商平台的监督下更有保障。
