通讯员：许健坤 图片：赵耀鑫
7 月 29 日下午，合肥工业大学食品与生物工程学院 "众望所 ' 龟' 谋产业，' 蟹 ' 手同行助振兴" 暑期社会实践团队，走进安徽省无为市安徽中颐食品科技有限公司，围绕水产精深加工、产业科技创新及企业发展布局开展深度调研。此次调研由合肥工业大学陆剑锋、林琳两位老师带队，无为市渔业管理服务中心高级工程师许太军等陪同。团队与安徽中颐食品科技有限公司董事长周程进行了座谈交流，并实地考察了水产加工车间与研发中心，详细了解企业发展与运营情况。
（图1 实践团与安徽中颐食品科技有限公司董事长周程于企业门口合影）
安徽中颐食品科技成立于 2010 年，坐落于芜湖市无为市，始终秉持 “质量是生存之本、诚信是发展之门” 的理念，致力于打造集水产品养殖、加工、交易与新零售于一体的全产业链农业产业化基地。公司占地 5.17 万平方米，配套低温冷库、保鲜库及多条水产加工生产线，项目全部建成后日产能将超 200 吨；现有备案种养殖基地 2000 余亩，2024 年实现产值 2131 万元，2025 年预计突破 5000 万元，带动上下游产业链就业 3000 余人。
（图2 董事长周程为实践团介绍创业背景，公司现状与企业未来愿景）
调研团队先后参观了罗非鱼养殖场所与产品加工车间。在养殖区域，团队详细了解企业二期高标准绿色循环水养殖车间建设规划，该项目建成后可实现年产百万斤以上高价值活鱼。加工车间内，标准化生产流程清晰规范，调理制品、熟制品等多条生产线有序运转，目前企业已有 30 余款水产加工产品上市，全流程严格落实食品安全管控。
（图3 董事长周程于养殖车间为实践团介绍带鱼等活鱼养殖）
调研中了解到，企业坚持以科创赋能产业，已与安徽工程大学生物与食品工程学院共建研发中心，2023 年获评芜湖市 “市级技术研发中心”；同时积极布局电商新零售，拓展休闲食品、团餐食品等新品类。后续企业还将建设 2 万吨级仓储物流冷藏库、水产品交易市场及国家级农产品检验检测中心，打造全产业链示范基地。
（图4 董事长周程带领实践团参观仓储物流冷藏库）
此次实地调研直观展现了安徽中颐食品科技的产业实力与发展潜力，也为深化产学研协同、推动水产产业升级搭建了交流平台。未来双方有望以此次走访为契机，在技术研发、成果转化、人才培养等领域深化合作，共同助力地方水产食品产业高质量发展，为乡村产业振兴注入动能。
