检测标准提高 抗生素事件打击农产出口
抗生素事件在我国近来外贸交易中屡次发生，已对我国畜肉出口构成严重阻碍。据相关媒体报道，今年１月２５日，由于“抗生素”超标问题，欧盟停止进口包括蜂蜜在内的中国动物源性产品，导致中国大批相关产品滞留和被遣返。仅大连海关口径，１－５月份遭欧盟退运的出口蜂蜜就达８００万吨，价值７０万美元。
发达国随时提高检测标准
记者昨日从广东省农业厅畜牧办和广州海关获悉，目前为止广州海关出口没有发现因为抗生素超标而退货的现象，广东省其他地区也暂时未出现。但畜牧办的有关人员警告，这并不意味着没有抗生素超标的风险，因为抗生素（如氯霉素）作为治疗性药物残留，除了禁用的品种比较好管理，更多的属于限用之列，如，限量、限时，这让饲养者很难把握。尤其是发达国家为了贸易保护，随时提高检测标准（注，英国对中国蜂蜜中氯霉素的标准提高了１００倍，导致中国蜂蜜“超标”而被欧盟集体退运），让中国动物源性出口商的潜在风险大大增加。
对农产出口造成负面影响
事实上，抗生素问题已对我国今年上半年农产品整个出口形势造成不小的负面影响。农业部信息中心最新统计显示，受欧盟全面禁止进口我国动物源性食品的影响，今年１－５月份，我国对这一地区的畜产品出口大幅度下降，降幅达３３．５％。前５个月我国畜产品累计出口１０．９亿美元，同比下降１２％。同时，欧盟借“氯霉素”事件，全面禁止我国的水海产品出口，导致今年我国对欧盟的水海产品出口也大幅下降，降幅达６６％。
可尝试差异化管理
据了解，在食品安全管理中，药物残留管理是难度最大的一个环节。在动物防疫和饲料添加剂相继推出“身份证”管理模式进行尝试的时候，目前对抗生素还只能停留在“按药物使用要求操作”的路子。有关专家指出，由于国际市场变数较大，各地区技术要求不同，可以尝试按对象进行差异化管理来减少出口风险。 (金光风 粤港信息日报)
