在检查中，一是严把市场准入关。对肉类经营者的主体资格进行全面清理整顿和规范，对无证照、证照不全、证照过期、证照租借等经营者，依法坚决予以取缔；二是进一步规范肉类经营者的经营行为，依法查处在肉类掺杂掺假、以次充好、以不合格产品冒充合格产品，以及销售未经检验检疫和过期变质的肉类等违法行为；三是严格检查肉类经营者进货渠道、索证索票、质量检验等方面的自律情况，督促经营者建立完整的购销货台账制度，保证进货渠道正规合法。同时加大对批发市场、城乡结合部等重点地段的肉类批发户、集贸市场的监管力度。
截至目前，共检查各类经营主体25户，下发限期改正通知书2份，督促引导经营者建立健全进销货台帐6户。
