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缺乏广味的美食节 在砸“食在广州”的招牌

   2013-01-04 中国食品网中食网8730


    “食在广州”的金字招牌,无时无刻不撩拨着广州街坊的味蕾,在这个“吃货”横行的城市里,连连上演的美食节,给了老饕们一次次放纵的机会。不过,多参与过几次的街坊们,难免生出索然寡味之感:“白云美食节居然没有白云猪手?广州本地特色美食哪里去了?”

 

  然而,缺乏广味的美食节一次又一次在砸“食在广州”的招牌。

 

  记者检索统计了一下,发现去年广州举办的美食节委实不少,足足有30场之多,大多集中在元旦、春节、国庆以及年底等人流量较大的时段。在国庆节期间,天河、海珠和白云就曾同时举办美食节活动。

 

  至于美食节的主题也是五花八门,比如去年1月1日,增城菜心美食节、上海服装暨绿色食品美食节、广府庙会美食节以及创意美食文化交流巡回展等。还有不少美食节地域风情十足,有的更大打国际牌,比如去年8月份就曾经举行过广州泰国美食节,12月份在天河举行了港澳台美食节,还有最近在多个区联袂献演的国际美食节。

 

  网友吐槽

 

  美食节五大怪

 

  记者登录微博,却发现网友早已把各式美食节吐槽了个遍。

 

  第1怪


  变身大排档一条街

 

  很多网友对美食节摆出了“明褒实贬”的吐槽态度———@袁建彰:美食节有乜都得,但最起码要干净卫生守法经营。宜家D美食节一行入条街就乌烟瘴气,连最基本的经营许可证、卫生证明都没有,主办方只管收场租,如此杀鸡取卵式开发,简直就是自砸招牌。@HYC昌赞同说道:“美食节大多是这样,各地大排档的大汇聚。”

 

  @zls3516:各种食物比外面贵而且环境卫生差。甚至连街边的烧烤臭豆腐也堂而皇之披上“美食”虎皮登堂入室。


  第2怪


  国际招牌“穿越”卖

 

  不少网友吐槽,个个美食节都打着国际招牌。但是美食节上出现的诸如“日本神户臭豆腐”“美国风味肉夹馍”“巴西风味新疆串”,实在是把人“闪瞎了”。最逗的是网友@新叮仃说:“美食节上这印度人很厉害,会听国语、广东话,还会看中文……但我想说你们的薄饼也太难吃了!”

  第3怪


  “史上最难吃的XXX”

 

  在网友评论中,“史上最难吃的XXX”多次出现,蚵仔煎、榴莲酥、油豆腐等均有上榜。网友@JunJin家的朗尼毛愤怒“咆哮”:哥心心念念的灌汤包居然是冷的,里面还没有汤!没有汤的灌汤包!

 

  坑爹啊!

 

  作为“章鱼小丸子”的忠实FANS,@Sun-s_Little_Rabbit控诉:“每次美食节总有一种食物叫章鱼小丸子。可是又贵又难吃,把章鱼小丸子的形象都弄坏了!”此外,亦有渴望品尝家乡美食的“本子的亲亲”无奈“承认”:“美食节,最后败在了老乡手上,极难吃的酸辣粉,又不辣又不酸,重点是粉还是硬的。”

 

  第4怪


  每次必见的“老三样”

 

  网友@Seed种子的点评,可谓是不少人的心声:“昨天去完荔湾美食购物节后,一直忘了吐槽。跟近几年的所谓美食节都很像———千遍一律的叫化鸡、烧烤肉、台湾和天津包子,各种油炸物……我懂了。美食节是有全国连锁的。难怪天南地北的美食节全差不多。完全找不到本地小吃。”

 

  很多人说,美食节上百个摊位近半重复,实际上算一算只有老三样———“新疆烤串”、“天津狗不理”和“湖南臭豆腐”。

 

  @Klever11无奈地表示:“新疆羊肉串每次每地美食节必有,倒不如叫新疆驻广州美食节算了。”难怪网友@哈皮兔U_糖籽说:“寻日四只为食猫千里迢迢远赴番禺,吃饱后,大家一致认为与本土为食节没啥不同。我还认得,那个风骚羊肉串佬曾经在人民路那次的美食节上出现过。”

 

  第5怪


  价格令人“心惊惊”

 

  除了有很多像“@狸猫盗”这样的点评:“作为一个真正的吃货,对这种所谓的美食节已经无力吐槽。楼下路边摊的出品都比那里的好吃许多。”更让人郁闷的是,美食节价格之高让人“虎躯一震”。

 

  “@KIki宝贝Ma”说:“广州美食节的商家都是来挖金的,我还以为有免费试食,没带多少钱,原来都是自费的,还不便宜,比在茶楼吃还贵……分明是来抢钱的!”有网友点评称,人均至少消费在80元以上,“需要多带几张毛爷爷”。

  吃货亲历


  越往市中心  小吃越缩水

 

  小萍是广东人,但非常爱吃辣,算是个不地道的“吃货”。上月中旬,适逢白云区美食节开幕,小萍相约姐妹来到万达广场,食小吃逛商场。白云区美食节办得不算大,但尚有龙归烧肉、帽峰山烧鸡等本土品牌撑场。转了一圈,小萍和姐妹选择了重庆酸辣粉外加一份台湾蚝仔烙当中午饭,一共25元。酸辣粉卖10元虽然也不算便宜,但是看在两个大牛肉丸的份上,小萍高兴地接受了。

 

  翌日,小萍在体育中心游泳,看到旁边横幅标语上写着“2012广州天河港澳台美食节”,“太好了,又是美食节,结束后就来这里解决晚餐问题吧。”小萍想。

 

  但没想到转来转去,小萍看到的无非就是烤鱿鱼、酸辣粉、包子、烤生蚝这几样本土小吃,小萍最后决定还是吃一碗酸辣粉,但是酸辣粉碗里已经没有了牛肉丸,虽然还是10元,小萍忍了,但是拿到酸辣粉以后,坑爹的发现,连唯一的西红柿都不见了,更别提酸豆角花生等配菜。

 

  哎,看来美食节越往市中心发展就越缩水啊,小萍感叹。

 

  ·赫子仪·

 

  白云美食节


  找不到猪手

 

  许伯平时最爱热闹,又爱品美食,人山人海的美食节几乎成了他的最爱。烤肉串、臭豆腐、牛肉丸……美食节上的种种小吃,许伯是如数家珍。

 

  这不,刚刚闭幕的白云美食节,许伯也如期而至。“这次本来是冲着白云美食节的名头去的,都说白云猪手很有名,但近几年在其他几个美食节上,我都没发现这一美味,这回白云美食节总该有了吧。”许伯在美食节上找了半天却发现,烤羊肉串、臭豆腐、热干面倒是一样不缺,甚至连下油锅煎炸的蜘蛛、蜈蚣、蝎子等带“毒”的昆虫都有了,就是不见白云猪手的踪迹。

 

  “广州美食节一年开那么多,但又有多少真正地道的广州美食在里面呢?”许伯颇为失望,“可以品尝全国各地的美食当然好,但也不要忘了多点具有广州特色的美食和特产。”


 
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