参演群众规模再创纪录
当天上午，记者在马山美食节开幕式的主会场——马山县体育广场看到，本届美食节开幕式的主舞台的搭建工作已基本完成，数十名演员正在舞台上进行紧张的排练，而在舞台的四周则布满了马山美食节的“主角”和标志之一——马山会鼓。随着阵阵鼓声和演员们的呐喊声此起彼伏，整个现场显得极为有气势。
“我们都是附近的农民，平时农闲的时候喜欢敲敲鼓，现在每个村里都有会鼓队，美食节的开幕式我都参加了3次了”。说起参加美食节的感受，来自马山县百龙潭镇的罗振球老人显得十分兴奋。他与大多数参加节会的回顾成员一样，除了在家务农意外，还会做些小生意，自从马山县的会鼓声名在外后，他也跟着会鼓队四处演出，而最让他感到自豪的是，他们的队伍参加过上海世博会与南宁国际民歌艺术节的演出。
美食节开幕式副总导演黄鸿告诉记者，本届开幕式有12个节目，历时一个半小时。而参加演出的演员将以群众为主，达到1200人，创历届之最。群众演员中包括农民、工人、机关干部及学生等人群，而开幕式所有的节目均以马山三宝三声部民歌、壮族会鼓、扁担舞为主要元素，向广大游客展现一场宏大而又欢乐的民俗文艺盛宴。
特色活动筹备进展顺利
在美食节期间，各类主题活动的举办也让广大市民极为关注，其中马山农特产品展尤为引人注目。目前展会的布展工作已基本完成，马山县的11个乡镇将推出黑山羊、里当鸡、永州米酒、金银花、韩藕粉等产品，一展马山各地的名优特产，让市民购得尽兴。“我们的黑山猪肉质非常鲜嫩，希望通过美食节这个平台，让我们的产品被更多的人知道。”马山县林圩镇黑山猪养殖人甘宝南告诉记者，此次美食节他将携带600斤新产品“黑山猪”参展，并希望通过展会将这个品牌“一炮打响”。
在文体活动方面，以“我健康，我快乐”为主题山地自行车赛则最受市民欢迎。记者从活动主办方了解到，目前已经确定有200多人参加山地自行车比赛，除了来自本县的参赛选手外，还有许多外地的选手慕名前来参赛；而参加户外嘉年华活动体育休闲活动的选手，也已经达到280多人。
在美食方面，市民可通过“千羊万鱼”鲜席宴、马山味道招待酒会品尝马山美食，此外，活动主办方还招来全国各地和欧美、东南亚地区的客商，经营各地美食。目前已有全国各地与世界各地的上百种美食在场搭建摊位，届时，市民可到马山品尝全国各地和世界各地的美食。
后勤保障工作有条不紊
衡量一个节会是否成功举办，后勤保障的工作显得极为重要。为保证马山美食节各项活动的顺利开展，连日来，马山县交警、卫生、工商、质监、消防等部门纷纷开展多项检查活动，确保展会期间各项活动平稳有序进行。
为解决理解美食节“停车难”的问题，马山县已在城区沿街道路划出800个左右的停车位，该县汇龙大酒店、自来水厂、同富小学、华超宾馆、汽车修理厂、原教育局大院、稽征所、公路局等单位大院也可临时停放上千辆车，使得全县总的停车泊位达到2000多个，基本满足大型节会的要求，市民届时将不用担心车辆通行的问题。
此外，马山县还组织工商、卫生、质监等部门，对市场上的商品进行了多次抽检，目前参加活动的食品级其他商品未出现任何质量卫生问题，在未来的几天里，活动主办方将继续进行抽检，以保障文化活动节期间食品质量卫生安全。
