由国家商务部和江西省政府共同主办，南昌市人民政府、商务部流通产业促进中心、江西省商务厅、江西省农业厅共同承办的2012第五届中国绿色食品博览会于2012年11月23-26日继续在南昌国际展览中心举办，展会专门设置食品加工及包装机械专区：本届绿色食博会展示面积近5万平方米，设2300多个个国际标准展位，规模创下亚洲之最，在全世界范围内也名列前茅。
据悉，此次中国绿色食品博览会分为5个室内展馆，分别为：名优特产品特装展示区、茶文化酒文化展区、食品加工及包装机械展区、台湾食品及国际食品展区、各省市代表团组团参展展区、江西省各设区市组团参展展区等。
据了解，此次中国绿色食博会有来自四川、广西、广东、云南、甘肃、宁夏、福建、贵阳、黑龙江、吉林、内蒙古、天津、上海、宁波、长春、合肥、广州、兰州等36个省、市、自治州（区）及港澳台的企业组团参展；其中有来自美国、欧盟、澳大利亚、越南、泰国、缅甸、日本、韩国、俄罗斯、斯里兰卡、印度等国外的展团参展；参展企业中省外企业占近50%，境外企业占20%。另外，将有包括沃尔玛、麦德龙、大连大商、中国连锁经营协会及北京商贸专业采购团等国际知名采购连锁企业在内的3500家超大型企业名到会采购。
据统计，在2011第四届中国绿色食品博览会期间，大小10000多个类别的展品琳琅满目，前来参观、洽谈、订货的专业采购商达3.8万余人，参观人数21.6万人次。上届博览会效果显着，取得了丰硕成果。展会现场交易金额达2.29亿元，意向合同金额达38.10亿元，总交易金额达40.39亿元，相比上届增长率9.77%。其中，农超对接签约仪式上共签订了5亿元的合同订单。此次第五届绿色食品博览会将在上届基础上，加大招商力度，和宣传邀请力度，另外将开展更多的商贸洽谈活动，如：
（一）大会开幕式暨欢迎晚宴
时间：2012年11月22日晚
地点：南昌前湖宾馆宴会大厅
内容：邀请国家及有关部委领导、省市领导和海内外嘉宾，重要参展商、采购商等代表出席。
（二）连锁企业采购信息发布会及洽谈会
时间：2012年11月23日10:00
地点：南昌国际展览中心多功能厅
内容：邀请国内外大型连锁企业设立现场展示专区，组织对接洽谈，为国内食品生产企业和商贸流通企业搭建对接平台。
（三）江西省三大名品节（赣南脐橙、南丰蜜桔、鄱阳湖螃蟹）
时间：2012年11月23日10:00-11:00
地点：南昌国际展览中心
内容：集中展示、宣传推介赣南脐橙、南丰蜜桔、环鄱阳湖地区螃蟹等江西省知名农产品。
（四）全国绿色食品专场推介会。
时间：2012年11月24日9:30
地点：南昌国际展览中心多功能厅
内容：邀请各省代表团宣传推介新型产品和特色产品，提升绿色食品及相关品牌的市场认知度。
（五）农超对接签约仪式
时间：2012年11月24日14:30
地点：南昌国际展览中心多功能厅或一号贵宾厅
内容：组织农产品种植加工户和超市进行农产品直供对接洽谈，并举行现场签约仪式。
（六）博览会奖项活动
博览会组委会将向有关组织机构及参展企业颁发"最佳组织奖"和"最佳展台奖"。
相信在商务部，江西省政府的主持，各方面单位及组委会的精心组织下，此届展会将再创佳绩。热诚欢迎国内外的绿色食品行业精名品产品，知名企业及贸易团体到会交易，中部崛起，魅力江西，商机无限。
展馆总平面图。六个展馆，50000多平方米展出面积。
21.6万人参观，3.8万名专业观众。3500家超大型国际连锁零售厂家参会
