食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息，近日有台湾研究指出，癌症患者选择恰当的鱼油及硒酵母，可增强抗癌能力。
该项研究分别以动物试验及病人试吃证明，吃对营养可以吃出抗癌力。
该研究以非小细胞肺癌的老鼠做实验，对其喂食鱼油及硒酵母，结果老鼠的肌肉、脂肪等组织有增加，肿瘤体积及重量变小，转移的癌细胞也出现了减少。
研究人员表示，三酸甘油酯结构的鱼油Omega3脂肪酸可抑制发炎反应，由酵母转换的有机硒可以抑制癌细胞增生；正确补充营养品，不会补到癌细胞，反而会调节免疫力，用营养支持抗癌疗程及预防癌症发生。
研究指出，癌症病人会因为癌细胞掠夺养分所导致的恶病质，或是化疗期间营养吸收不良，导致消瘦甚至死亡，所以癌症病人的蛋白质需求多于健康人，且正确补充营养，是抗癌疗程不可或缺的一环。
