食品伙伴网讯 据nutraingredients 网站消息,日前德国联邦风险评估研究所(以下简称"BfR")表示,从营养学角度看,婴儿配方奶粉与后续阶段配方奶粉并不比普通牛奶对婴儿健康更有益.
BfR专家认为,婴儿奶粉中的部分维生素与矿物质会导致营养素不可控地过多摄入,然而还有部分维生素与矿物质的含量会低于其在普通牛奶中的含量.
BfR驳斥了许多婴儿配方奶粉厂家的产品声明,这些厂家称配方奶粉降低了蛋白质含量,这可防止婴儿在以后的生活中变得肥胖.然而联邦风险评估研究所认为,目前科学上还没有充分的依据能证明配方奶粉中低含量的蛋白质会降低婴儿日后患肥胖症的风险,婴儿奶粉中的脂肪含量与全脂牛奶相当,因此其含量高于低脂牛奶.
BfR还认为,冠名为婴儿奶或者儿童奶的牛奶产品并不能满足一至三周岁儿童的营养需求,婴幼儿奶粉产品中的维生素与矿物质可能会导致营养过剩,建议婴儿饮用低脂牛奶.
原文链接:http://www.nutraingredients.com/Industry/Milk-drinks-for-infants-are-not-necessary-German-agency
