7月30日，上海市市场监管局联合长宁区市场监管局，在长宁区HONG空间·党群服务中心户外职工爱心接力站、闪电食集两处点位同步开展了“网餐食安 点检护航”食品安全“你点我检 服务惠民生”暨“百姓点检日”活动。本次活动聚焦夏季外卖风险防范，充分发挥网约配送员“一线哨兵”作用，面对面听诉求、纳良策，以骑手们的一线见闻赋能网络餐饮精准监管，全力守护市民夏日外卖食品安全。
“暖心驿站”里多方座谈，
听听骑手们话食安
本次活动依托HONG空间党群阵地开展座谈交流，该站点长期为外卖骑手等户外职工提供饮水、避暑、充电等便民服务，是高温酷暑里的清凉驿站，更是链接基层从业者、倾听一线心声的民生窗口。活动现场，市场监管人员、属地政协委员、网约配送骑手、社区居民代表、第三方食品检验机构代表等齐聚一堂，围绕网络餐饮安全隐患、“你点我检” 落地实效开门问计、广纳良策。
从业多年的骑手小张结合日常取餐见闻直言：“现在天气这么热，如果外卖保温措施做得不到位，像水果果切、冷饮这些食物就很容易变质，配送淡水鱼、海鲜时风险也比较高，希望监管部门多多抽查这类食品。”现场居民也纷纷主动分享外卖消费中的餐饮安全隐患线索。
长宁区政协委员则从民主监督角度出发，建议持续拓宽骑手、市民问题反馈渠道，健全长效监督机制。
市、区两级市场监管部门逐条记录、认真梳理骑手等提出的各类建议，并将以此为依据，科学制定专项抽检计划，让监管精准对接市民日常外卖用餐的安全期盼。
沉浸观摩学习、实地随机抽样
发挥社会共治力量
在“你送我检”快速检测区，监管人员现场开展实操演示，针对市民高度关注的蔬菜农药残留、食用油过氧化值、肉制品动物源性成分等项目，完整展示取样、检测、出结果的全流程。不少骑手、市民驻足观摩，在沉浸式体验中进一步提升对食品安全的知晓度与满意度。
随后，监管人员带领外卖骑手、市民代表、政协委员等组成巡查团，深入闪电食集，对入驻商户开展随机抽样检查。外卖骑手每日往返商户与用户之间，是外卖食品安全最直观的“流动监督员”。巡查过程中，骑手们现场提出希望抽检果蔬汁等夏季热销餐品，抽样人员随即现场下单、取样，全程公开透明。与此同时，监管人员对商户后厨环境卫生、食材储存温控、从业人员操作规范等关键环节逐一检查，从严从细排查网络餐饮安全隐患，守住外卖食品安全第一道关口。
本次活动充分依托骑手“流动监督员”的第一视角，通过向骑手们问计问策，打通餐饮后厨、配送环节与市场监管的信息壁垒，校准监管靶向、补齐管控盲区，实现监管工作从“被动查处”向“主动预判”转变。下一步，市、区市场监管部门将汇总群众集中反映的问题，优化下一阶段网络餐饮专项抽检计划，并用好“你点我检”服务品牌，持续深化“群众点单、监管抽检、全民共治”的工作模式，切实将网络餐饮安全防护落到实处。
供稿：市局抽检处、长宁区市场监管局