为纵深推进食品安全领域突出问题专项整治，严厉打击群众关心关注的网络餐饮领域突出违法行为，临沂市市场监管局组织开展全市“幽灵外卖”第二次集中查处行动。
7月29日上午11时，临沂市市场监管局联合兰山区市场监管局，对临沂市红星广场商业聚集区开展“幽灵外卖”集中突击检查，重点排查入网餐饮经营者的资质合规、后厨卫生及线上信息公示等情况。
直击现场：逐户核查不留死角
红星广场商业聚集区周边居民小区密集、写字楼林立，外卖订单集中，是此次集中查处的重点区域之一。联合执法组兵分多路，对广场内入网餐饮商户展开逐一排查。执法人员直插后厨，逐一核验商户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，经营地址与平台公示信息是否一致，并对后厨环境卫生、食材进货溯源记录、从业人员健康证持有情况进行全面检查。
“线上公示信息与线下实际经营情况是否一致，是我们这次检查的重中之重。”现场执法人员表示，部分“幽灵外卖”通过套用、租借或伪造食品经营许可证等方式上线经营，线上展示的门店实景与实际加工场所严重不符。行动中，执法人员将平台公示信息与线下实体逐户比对，确保不留盲区。
整治重点：三箭齐发严打违法行为
本次集中查处行动聚焦三大整治重点。一是严厉打击“幽灵外卖”，重点查处无实体经营场所、无有效食品经营许可上线经营、超范围经营；线上公示店址与实际加工地址不一致；套用、租借、伪造食品经营许可证等行为。二是规范餐饮加工经营行为，全面排查入网商户的环境卫生、从业人员健康管理、原料进货查验、餐具清洗消毒、食品留样等制度落实情况，严查使用过期变质原料、后厨环境脏乱差等安全隐患。三是整治线上虚假宣传，查处线上展示门店实景、后厨画面与实际经营场所不符，虚构经营环境误导消费者等违法行为。
自全市第二次“幽灵外卖”专项整治开展以来，已约谈指导平台及相关入网餐饮单位148次，检查入网餐饮服务提供者1101家次，查处行政案件85起，查办“幽灵外卖”12家。
协同联动：压实责任凝聚合力
据悉，此次集中查处行动持续至7月30日，覆盖全市所有入网餐饮经营者。各县区组织综合执法大队、基层监管所成立专项整治工作组，加强与网络餐饮平台沟通协作，对查实的“幽灵外卖”依法责令停止经营并严厉查处；对存在食品安全隐患的商户下达整改文书、限期完成整改；涉嫌违法犯罪的，及时移送公安机关。
集中查处期间，通过邀请新闻媒体、公众号、短视频等多种形式广泛宣传专项整治成果，营造政府监管、企业自律、群众监督、社会共治的良好氛围。消费者如发现食品安全违法线索，可拨打12345或12315进行举报。
食品安全无小事，线上不是法外之地。临沂市市场监管局将持续保持高压严打态势，让“幽灵外卖”无处遁形，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。