为进一步防范夏季高温时段食品安全风险，切实保障群众饮食健康安全，近日，喀旗市场监管局联合旗公安局，聚焦网络餐饮消费热点，组织开展了食品安全专项抽样检测工作。
本次专项抽检工作聚焦主流外卖平台入网经营主体和群众高频点购的热销餐食，检测范围同步覆盖线下生鲜食材及食品相关产品。执法人员采取“线上下单、线下取样、同步封存、全程留痕”的方式，对餐饮食品的微生物污染、食品添加剂违规使用、农兽药残留超标以及食品包装有害物质迁移等关键项目开展了抽样检测，严查无证经营、超范围经营及使用不合格原料等违法行为。
截至目前，共完成抽样90批次。其中，包括辖区入网餐饮店铺热销餐食60批次；居民日常消费量较大的肉制品、食用农产品、瓜果蔬菜等生鲜食材15批次；餐盒、打包袋、一次性餐具等直接接触食品的相关产品15批次。最终共检出不合格样品1批次，执法人员已启动溯源机制，及时组织开展了问题产品核查处置工作，后续将严格落实立案查处、督促整改、回头复核的全流程闭环管理，坚决防止问题食品流入市场。
下一步，喀旗市场监管局将持续深化与公安等部门的协同联动，进一步加大网络餐饮安全监管力度，不断扩大抽检覆盖面和抽查比例，强化不合格样品处置，持续净化网络餐饮市场环境，切实守护好群众“舌尖上的安全”。