为切实压实校园食品安全主体责任，规范学校食堂经营管理，全面提升从业人员专业素养和风险防控能力，近日，绛县食药安办组织开展食品安全全链条监管专题培训，覆盖辖区各中小学、幼儿园，共83名食品安全分管负责人代表参加。
本次培训创新采用线上线下相结合的形式，内容丰富、重点突出、务实管用。线上培训围绕习近平总书记关于校园食品安全工作的重要论述，系统讲解校园食品安全监管职责、工作成效及现存问题，进一步明晰工作方向；线下授课紧扣学校食堂主体责任落实，重点解读“三类人、三件事、三本账”核心要求，深刻阐明校园食品安全的极端重要性，对压实主体责任、强化日常管理、闭环治理隐患、健全长效机制等工作作出明确部署。
培训内容兼具政策性、专业性与实操性，既包含政策法规精准解读、风险隐患排查要点梳理，又有食堂操作规范教学、典型案例警示剖析，有效提升了参训人员的责任意识、专业能力和风险防范水平。
下一步，绛县食药安办将持续深化食品安全全链条监管工作，分期分批组织食药安委各成员单位、食品生产经营企业负责人开展专题培训，层层压紧压实食品安全主体责任，以严标准、实举措抓实抓细食品安全各环节管理，全力织密织牢食品安全防护网，为全区群众营造安全、健康、放心的食品消费环境。