近日，裕民县市场监督管理局组织执法人员走进养老院，开展食品安全专项检查，全力守护院内老年群体饮食健康与生命安全。
检查聚焦养老院食堂关键环节，重点对食材采购溯源、索证索票落实、食品留样管理、餐具消杀保洁以及后厨环境卫生等情况进行细致排查。针对检查发现的台账记录不规范等隐患问题，执法人员现场督促指导整改，切实压实养老机构食品安全主体责任。
本次检查有效消除食品安全风险，规范了养老机构餐饮管理秩序。下一步，该局将持续强化涉老领域常态化监管，织密筑牢养老服务食品安全防护网。
供稿人：祖丽皮耶
