为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，南城县市场监管局联合县森林公安局、县农业农村局，聚焦群众关切的肉制品安全问题，对辖区农贸市场、餐饮服务单位、网络外卖平台及冷冻库等重点场所，开展假劣肉制品专项联合执法检查，以多部门联动之力筑牢食品安全防线。
此次行动坚持全链条监管，紧盯肉制品“源头到餐桌”各环节，精准排查安全隐患。在农贸市场，执法人员逐户查验肉品经营户的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及进货查验记录，严堵来源不明、未经检验检疫的肉类产品流入市场；在餐饮及外卖线下门店，检查组深入后厨及食材储存区，核查肉制品采购凭证、标签标识，排查使用劣质、变质肉品加工食品等违法行为；在冷冻库，重点检查冻品储存条件、出入库台账及外包装信息，严厉打击以次充好、掺杂使假等违规行为。三部门各司其职、密切协作，形成监管合力。
本次联合检查共检查各类经营主体18家次，排查出储存不规范等问题，均现场责令整改并对相关负责人开展警示教育。执法人员同步开展食品安全宣传，引导经营户诚信规范经营，提升群众自我保护意识。
下一步，南城县将持续保持食品安全监管高压态势，常态化开展肉制品安全专项整治，健全多部门联动及行刑衔接机制，加大违法违规行为查处力度，坚决守护好群众“肉盘子”安全，切实增强群众获得感、幸福感和安全感。
稿 源：南城县局