舌尖上的安全,容不得半点松懈!4月22日,海南省定安县市场监督管理局开展网络餐饮食品安全突击检查,全方位排查安全隐患,重点检查无堂食外卖餐饮店资质是否齐全合规、从业人员健康管理是否到位、后厨环境卫生是否干净达标、食材进货溯源是否清晰可查、食品加工操作是否规范标准等5大核心环节。
检查过程中,执法人员坚持“边检查、边指导、边普法”,对发现的安全隐患,当场指出问题、讲解相关法规,引导商户主动落实主体责任,规范经营流程。对严重违规商户,执法人员绝不姑息!当场责令2家存在突出问题的商家立即停业整改,并将相关违法线索移交县综合执法局依法查处。