为进一步规范海南网络餐饮服务经营秩序，净化网络餐饮消费环境，切实保障广大消费者饮食安全与合法权益，近期，海南省各级市场监管部门加大对餐饮外卖食品安全问题整治力度，重点包括：
①“幽灵外卖”问题。严查外卖平台未按规定对入网餐饮服务提供者进行资质核验和登记、未按规定公示入网餐饮服务提供者主体资质等信息以及外卖经营者使用、公示虚假经营资质等违法违规行为。
②无堂食外卖经营不规范问题。严查无堂食外卖经营者在平台公示的主体资质不实、上传的经营地址和门店照片与实际不符以及经营场所环境不整洁、加工制作不规范等违法违规行为。
③经营资质和健康证明造假问题。对发现的伪造虚假食品经营许可证等主体资质，伪造、篡改、出具虚假健康证明等违法违规行为线索，市场监管部门将联动公安、卫生健康等相关部门依法依规严肃查处。
《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将于2026年6月1日起正式施行。新规明确，在实际经营场所既不向消费者持续提供现场就餐服务，也不向消费者持续提供自提服务无堂食外卖经营者，应当在其主页面显著位置设置“无堂食”标识，否则或面临最高十万元罚款。市场监管部门郑重提醒，无堂食外卖经营者务必按新规要求如实标识。
市场监管部门倡导外卖经营者通过“互联网+明厨亮灶”等方式，向社会公开餐饮食品加工制作过程，接受社会监督。6月1日起，平台将根据是否实施“互联网+明厨亮灶”，在外卖经营者列表页面展示“无明厨亮灶”、“有明厨亮灶”标识。
市场监管部门鼓励广大消费者、外卖骑手等社会力量共同参与网络食品安全监督，持续提升我省食品安全治理水平。
供稿：食品经营处