各位市民朋友，大家好！又是一年春风拂面，“3·15”国际消费者权益日即将到来。今天，我们像朋友一样，跟大家聊聊咱们每天都离不开的一件事——“食品安全”。
老百姓常说：“民以食为天，食以安为先。”咱通辽人热情好客，不管是家里来且（客人），还是自己一日三餐，都讲究个吃好、喝好。这“好”字里头，安全是头一条。为了让咱们大家都能做食品安全的“明白人”，守护好自己和家人的健康，我们送给大家四颗“定心丸”，和大伙儿掏心窝子地念叨念叨“食品消费安全”这些事儿。
第一颗定心丸：擦亮双眼，练就食品选购的“火眼金睛”
咱们去商场、逛超市，或者去咱通辽人爱去的大市场采购食品，这第一步，就是把眼睛擦亮。
一看“出身”：买东西，特别是米面油、肉蛋奶这些大宗商品，咱得认准正规地方。那些证照齐全、管理规范、环境干净的经营场所，出了问题“跑得了和尚跑不了庙”。要是碰上那种环境脏乱、看着就不靠谱的地方，咱宁可多走两步，也别去那儿图省事。
二看“身份”：拿起一包食品，别急着往货篮子里扔。翻过来，看看包装上：生产者是谁？啥时候生产的？保质期到哪天？配料表清不清晰？这就好比看人的身份证，信息不全、模糊不清，或者包装破破烂烂、鼓了包的，咱坚决不买。
三看“面相”：这菜新不新鲜？肉有没有异味？干货有没有长毛？咱们老祖宗传下来的“色香味”鉴别法，永远不过时。特别是真空包装的，一摸袋子，要是漏气涨袋了，里面东西准坏了。咱可别图便宜，买回去糟心。
四看“设施”：看看卖东西的设施设备齐不齐全、干净不干净。卖咸菜、酱菜这些直接入口的东西，有没有玻璃罩子挡着？有没有防蝇帘？要是就那么敞着口，苍蝇乱飞，咱扭头就走。
五看“温度”：夏天买根雪糕、冬天买袋冻饺子，咱得看看人家的冰柜温度够不够。那些需要冷藏的酸奶、低温肉制品，要是就那么常温堆着，十有八九会影响保质期。
第二颗定心丸：查看凭证，认准农产品的“身份证”
咱们通辽人爱吃肉，也讲究吃新鲜的菜，在挑选这些食用农产品的时候，咱得多留意它的合格证明。
买肉认“证明”：不管是购买猪肉、牛肉还是羊肉，咱有权看它的“身份证”，比如《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证明》，这是咱老百姓吃得放心的“硬杠杠”。特别是进口的冷冻肉，一定要有清晰的中文标签、《入境货物检验检疫证明》，心里才踏实。
买菜看“承诺”：现在国家推行一个好东西，叫《食用农产品承诺达标合格证》。大家可以把它理解为农产品的“出生证明”和“承诺书”。它上面写着这菜是谁种的、是否承诺未使用禁用农药、常规农药残留不超标等信息。咱们买菜的时候，多问一句“有承诺合格证吗？”，就是对自己和家人的健康多一份负责。
远离“野味”：咱通辽山美水美，但山上的野生蘑菇、野菜，咱可千万别看着眼馋就去采、就去买。多少血的教训告诉我们，贪那一口“鲜”，可能换来的是ICU（重症监护室）的“险”。还有，国家明令禁止的野生动物及其制品，咱不光不买，还要积极举报，这是咱公民的责任。
第三颗定心丸：多个心眼儿，看清评价再下单
现在大家伙儿都爱网上购物，动动手指，好吃的就从天南海北寄到家了。这“口袋”里的钱怎么花，学问也不小。
网购要“挑店”：点进一个网店，先别急着下单，往下翻翻，看看它有没有公示《营业执照》、《食品经营许可证》或《仅销售预包装食品经营者备案信息证明》，再看看买过的人咋评价的。对那些啥证照都没有、评价有问题的店铺，咱得留个神。
收货要“验货”：快递小哥把包裹递过来时，咱别嫌麻烦，当面拆开看看。有没有食品标签？包装袋破没破？在不在保质期内？特别是那些需要冷链运输的生鲜食品，要是冰袋化了、食品摸着温乎了，咱就直接拒收。
第四颗定心丸：遇事儿别慌，维权电话记心间
无论是在超市买菜，还是在网上购物，付款后那张小票、那个电子支付记录，千万别随手就扔了、删了。万一吃着东西不对劲，或者跟商家起了纠纷，这小小的纸片和截图就是咱的铁证。权益受到了侵害，咱也不能忍气吞声、自生闷气，拿起手机拨打熟悉的电话——“12315”。请放心，咱市场监管局的工作人员，一定会为老百姓的合法权益撑腰，不让咱家人吃亏。
乡亲们、朋友们，食品安全，人人有责。它不仅是监管部门和商家的事儿，更是我们每一位消费者的事儿。只有我们每个人都提高了警惕，学会了科学选购、理性消费，才能真正守护好“舌尖上的安全”。
今年“3·15”的主题是“提升消费品质”，这需要大家共同努力。让我们从每一次购物做起，擦亮双眼、多动脑筋、留个心眼，才能吃得放心、买得舒心，共同营造咱通辽安全、放心的食品消费环境，一起守护好喜气满满的好日子！
供 稿| 食品流通科