为进一步规范网络餐饮服务经营行为，消除线上订餐食品安全风险隐患，近日，塔城市市场监督管理局组织召开网络餐饮服务第三方平台及入网餐饮单位行政约谈会暨食品安全培训会。美团、淘宝闪购等平台区域负责人及部分入网餐饮商户代表参加会议。
会议通报了近期网络餐饮食品安全监测情况及群众投诉举报热点，重点指出了部分平台存在入网审核不严格、信息公示不完整，以及部分入网商户存在后厨环境脏乱、食安封签使用不规范等问题。针对上述问题，市场监管局执法人员开展了专题培训，详细解读了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关条款，围绕资质审查、信息公示、加工制作过程控制、配送环节管理、 可回收餐具推广使用等方面进行了系统讲解。
在行政约谈环节，市场监管局相关负责人对平台及商户提出明确要求：一是严格准入，切实履行入网资质审查义务，确保证照齐全、信息真实；二是强化管理，建立健全线上线下协同监管机制，定期对入网商户进行抽查和监测；三是规范配送，确保配送容器清洁，全面推广使用“食安封签”，严防配送过程中的二次污染；四是畅通维权，建立便捷的投诉举报处理机制，及时回应消费者关切。
会议要求各平台和商户立即开展自查自纠，限期整改存在的问题。下一步，塔城市市场监管局将加大线上监测和线下核查力度，对整改不到位、问题反复出现的单位依法从严查处，并通过媒体公开曝光，全力营造让市民放心、安心的网络餐饮消费环境。
作者：塔城市市场监督管理局 袁新亮
