此刻，全球食品行业的目光正聚焦于一场即将改写格局的盛会。2026年1月26日至30日，被誉为“世界食品产业风向标”的Gulfood（迪拜国际食品展）将迎来其历史性升级——首度以“双馆联动、两翼齐飞”的模式，在迪拜展览中心（Dubai Exhibition Centre）与迪拜世界贸易中心（Dubai World Trade Centre）同步举行。本届展会将汇聚超过8500家参展企业，覆盖195个国家和地区，以规模空前、结构革新、主题鲜明的三大特质，为全球业界呈现一场深度与广度并重的行业全景图。
一、聚焦源头，布局全球供应基石
1. 稻米、豆类与谷物展区（Rice, Pulses and Grains）：巴斯马蒂米、茉莉香米、扁豆、鹰嘴豆、藜麦等应有尽有，集结于迪拜展览中心北馆（North Halls），汇聚所有主流生产商，呈现全球主粮作物的多样性与稳定供应能力。
2. 肉类与禽类展区（Meat and Poultry）：全品类覆盖，牛肉、羊肉、禽肉等特色产品，位于迪拜世界贸易中心谢赫赛义德展馆及贸易中心竞技场（Sheikh Saeed Halls and Trade Centre Arena），可靠的大宗供应商与专业出口商汇聚于此。
3. 乳制品展区（Dairy）：遍及六十个国家，从传统奶酪到高性能乳制品原料，在迪拜世界贸易中心谢赫拉希德展馆与谢赫马克图姆展馆（Sheikh Rashid and Sheikh Maktoum Halls），汇聚全球乳业精华。
4. 油脂展区（Fats and Oils）：功能性油脂、可持续替代品与定制化脂肪——为制造业提供动力的行业。专业展示位于迪拜世界贸易中心扎比尔1号及2号展馆（Za’abeel Halls 1 and 2）。
二、汇聚品牌与流通，贯穿产业中坚力量
对于寻求成熟品牌与高效流通解决方案的访客，展会规划了明确路径。
1. 强势品牌展区（Power Brands）：贯穿迪拜展览中心北馆（North Halls）及迪拜世界贸易中心1-8号馆（1-8 Halls），集中呈现全球食品饮料行业的领军品牌与高价值产品。
2. 物流展区与杂货贸易展区（Logistics and Grocery Trade）：二者并置于迪拜展览中心北馆日落大道展区（Sunset Avenue），前者汇聚航运公司、冷链、仓储及包装解决方案等运营商，后者面向零售商和批发商的自有品牌、厨房常备品及大宗商品系列，是综合杂货产品的贸易枢纽。
三、前瞻未来，锁定创新增长引擎
1. 新鲜食品展区（Gulfood Fresh）：一个由种植者和出口商组成的新型市场，提供优质供应和全年稳定的品质保障，代表鲜食领域的品质巅峰，同样位于迪拜展览中心北馆日落大道展区（Sunset Avenue, Dubai Exhibition Centre）。
2. 饮品展区（Beverages）：全球最丰富的饮品阵容，功能性饮品、精酿饮品、健康饮品，以及专属热饮尽在此处。位于迪拜世界贸易中心扎比尔2-6号馆（Za’abeel Halls 2-6），其中热饮馆位于扎比尔3号馆（Za'abeel Hall 3）。
3. 初创企业与科技展区（Startups & Tech）：汇聚超过250家初创企业及150余家投资机构，聚焦人工智能预测、生物技术、精密发酵与运营工具等颠覆性技术，这些技术将塑造未来十年的食品产业格局，是孕育行业未来巨头的关键舞台。其位于迪拜世界贸易中心Gulfood初创企业馆（Gulfood Startups Pavilion）。
四、早鸟礼遇：以最优成本参与全球最大食品展
2026年迪拜国际食品展早鸟票现已开售，为鼓励提前规划参与，主办方推出线上注册专项优惠，观众于展前通过官网完成注册，即可享受35%购票优惠，票价为450迪拉姆，一张通票，两地场馆，五日展期。访问迪拜国际食品展官方平台www.gulfood.com注册参会，即可锁定优惠席位，携手全球食品力量，共同定义未来市场。
五、展会指南：便捷交通与专属礼遇，助力无忧参会体验
绝大多数国际旅客通过迪拜国际机场入境，该机场距迪拜世界贸易中心约15分钟车程，而迪拜展览中心距该机场约40公里，车程35-45分钟。虽然阿勒马克图姆（Al Maktoum）国际机场离展览中心较近，但因商业航班稀少，并非主流选择。为确保展会期间交通高效，迪拜已启动全市联动计划，加强两大场馆间的衔接。
迪拜展览中心位于迪拜世博城，毗邻多条主干道，可驾车、乘出租车或地铁抵达；乘坐地铁红线至2020世博会站，步行即可到达展馆。展会期间地铁将在高峰时段增班缩隔，保障运力。迪拜地铁连接市区各主要区域与迪拜世界贸易中心，发车间隔仅数分钟，运营时间为早5点至晚11点，乘客可使用诺尔卡（Nol Card）乘车。此外，展会期间将开通由30辆巴士组成的快速接驳网络，专项运营于迪拜世界贸易中心与迪拜展览中心之间。关键地铁站设有“停车换乘”点，同时世博城内将运行80条穿梭巴士线路，往返于指定停车区与场馆，确保交通顺畅。
为方便全球参会者尽览盛会，Gulfood组委会携手阿联酋航空和丽笙酒店为与会者提供行程和住宿便利。于 2026年1月21日至2月4日期间预订阿联酋航空的航班，并使用专属促销代码 EVE6ROE，可享受特别优惠票价。展会期间参会者预订丽笙酒店，可享客房及餐饮最高8折优惠。
2026年度Gulfood的帷幕即将拉开，这不仅仅是一场展会，更是一次关乎全球食品产业未来脉络的深度对话与结构性创新。前瞻的展会离不开前瞻的视角，本届展会期间，Bloomimg贸易数据将在现场与业界同仁交流分享，如何通过持续跟踪全球进出口流动、市场信号与企业行为，将海量贸易数据转化为对供应链、市场准入及竞争格局的清晰洞察，为企业赋能每一步决策，愿以此文为引，Blooming贸易数据助您管窥趋势、擘画远略。
