9月15日，新疆维吾尔自治区塔城地区较大食品安全突发事件（Ⅲ）级应急演练在乌苏市委党校举行。塔城地区行署副专员、食安委副主任斯坎旦・克尤木，乌苏市委副书记、市长阿依肯・阿斯拉汗出席，塔城地区四县三市市场监管、综合执法等相关单位工作人员全程参与，以“实战模拟” 检验应急处置硬实力。
乌苏市委副书记、市长阿依肯・阿斯拉汗代表乌苏市市委、市政府致辞，他说，此次演练既是对乌苏市食品安全工作的高度肯定，更是对我市应对突发安全事件决策指挥、临机反应、救援处置能力的综合性实战检验。他强调，食品安全工作使命艰巨、责任重大，容不得丝毫松懈。近年来，乌苏市食安委以党的二十大精神为指引，从多维度筑牢食品安全防线，通过包保干部轮训、企业主体责任培训，压实食品安全“两个责任”；依托线上线下协同治理织密保障网；提升技术支撑能力，强化审评审批、检验检测等建设；推进“互联网 + 智慧监管”，实现食品安全全生命周期数字化管理；完善应急机制，构建 “三位一体” 应急物资保障体系；培育专业人才，打造职业化检查员队伍；强化部门衔接，配强执法装备与监管力量，为此次演练的顺利开展奠定了坚实基础。
实战模拟：多部门联动处置“食物中毒 + 电梯困人” 事件。“我院 10 名住客就餐后出现恶心、呕吐、腹泻等症状，疑似食物中毒！” 演练以乌苏市某景区 A 职工疗养院突发食品安全事件为场景，由塔城地区食品安全委员会主办、乌苏市食品安全委员会承办、该疗养院协办，于9月12日正式启动。接到报告后，各部门迅速进入 “战时状态”：乌苏市市场监管部门第一时间封存留样食品、原料及加工工具，同步封存口服药与注射液并抽样送检，锁定溯源关键物证；卫健部门紧急核实发病情况、追踪流行病学史，对住客开展专业访谈与医疗评估；旅游部门全力协调各方资源，公安部门协助维护现场秩序、配合调查。
意外情况接踵而至——市场监管部门调查人员在现场发现疗养院电梯出现困人事件，应急处置随即升级。各参演单位围绕“事故报告与先期处置、事故评估与应急启动、应急处置与事故调查、舆情处置与维护稳定、后期处置与响应终止、新闻发布会”七大科目，全程模拟实战流程，最终妥善解决双重突发状况，顺利解除应急响应。
演练结束时，塔城地区行署副专员、食安委副主任斯坎旦・克尤木对演练成效给予肯定，并结合当前形势提出明确要求。“从接报响应到舆情应对，各单位反应迅速、配合高效、处置规范，既检验了预案实操性，也锤炼了队伍实战能力。”他强调，食品安全关乎群众健康与社会稳定，尤其自治区成立70周年庆祝活动筹备已进入关键阶段，保障任务重、标准高。各县（市）、各部门要以此次演练为契机：一要强化责任担当，落实“党政同责、一岗双责”，全面开展拉网式风险排查，守牢食品安全底线；二要加强应急演练，修订完善预案，定期练兵，提升队伍协同作战能力；三要强化风险防控，健全监测预警体系，加大各环节监管力度，严厉打击违法犯罪；四要加强宣传教育，利用多平台普及安全知识，引导企业诚信经营，营造良好社会氛围。（ 杜志锋 王艳敏 秦亚南）