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铜陵市“四维监管”筑牢校园食品安全防线

2025-09-17 16:37IP属地 河北省廊坊市 联通5470铜陵市市场监督管理局
  秋季开学以来,铜陵市市场监管局坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求,采取多维式检查和多样式监管,进一步守护师生“舌尖上的安全”。
 
  一是五方联动精准把脉。联合市教体、市财政、市公安、市卫生健康委组成跨部门联合检查组,对校外供餐企业及中小学校食堂开展“下沉式”暗访。随机抽查了校外供餐企业和中小学食堂共4家单位,排查食品安全风险隐患22个,立案2起。通过跨部门协作进行联合检查,构建起铜陵市校园食品安全监管协同共治新格局。
 
  二是双组督查立体扫描。创新采用“纪检+业务”双驱动模式,由驻市场监管局纪检组率领责任科室,联合驻教体局纪检组以及相关责任科室,对三区一县中小学食堂开展督查。累计抽查9家学校食堂,排查食品安全风险隐患41个,立案查处1起。通过纪律监督与专业监管深度融合,有效提升执法监督权威性和震慑力。
 
  三是监检结合科技赋能。坚持监督执法与抽样检测双线融合,秋季开学以来,累计开展校园专项抽检25批次,其中校园食堂13家次。抽样检测范围涵盖米面油等大宗食材及学校食堂复用餐饮具。通过实验室技术手段强化食品安全风险预警,实现从传统监管向“科学监管+数据监管”转型升级,为校园食品安全添加精准可靠的技术护盾。
 
  四是交叉互查全域提升。创新实施跨区域交叉检查机制,组织一县三区市场监管力量对15家中小学食堂及供餐单位开展异地互查,共排查食品安全风险隐患41个。通过打破地域局限检查模式,既促进地区间监管经验交流,又有效避免“熟人监管”弊端,推动全市校园食品安全监管水平整体跃升。
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