香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月五日公布，一个贵妃蚌样本检出兽药氯霉素。中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监测计划，从沙田一新鲜粮食店抽取上述样本作检测，结果显示，样本每公斤含19.6微克的氯霉素。」
发言人表示，中心已通知涉事商户上述违规事项，并指令其停售有关产品。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。
根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），在本港出售供人食用的鱼（包括介贝类水产动物）不可含有氯霉素，违例者一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。
中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
