9月8日，韩国食品研究院发表消息称，开发了同时检测食品中辣椒和胡椒的辣味程度分析技术，该技术通过了食品分析有效性验证。
以往的食品中辣味程度的检测，仅限于检测辣椒中的辣椒素和二氢辣椒素。本次开发的分析方法是利用高效液相色谱（HPLC）法，同时检测食品中辣椒的辣椒素、二氢辣椒素和胡椒的胡椒素。该分析方法比以前分两次进行辣味程度检测相比速度提高了4倍以上。
植物如何按需“平衡”氮磷吸收
0评论2026-01-19424
畜牧兽医所发表多篇论文为系统解决噬菌体防治沙门菌提供新路径
0评论2026-01-19462
山东省农业科学院植保所作物虫害生态防控创新团队在国际TOP期刊发表综述-系统构建功能植物理论框架
0评论2026-01-19526
中国热科院在菠萝纤维抑菌机理取得新进展
0评论2026-01-19421
中国热科院在植物免疫调控天然抑制剂研究方面发表热点评论
0评论2026-01-19488
中国热科院在连作菠萝园土壤健康提升方面取得新进展
0评论2026-01-19395
中国农业科学院植保所揭示绿肥作物轮作促进水稻迁飞性和钻蛀性害虫生态防控
0评论2026-01-19495
NPP上线文章&不同绿肥生物熏蒸对土壤健康的影响及活性成分鉴定
0评论2026-01-19369
农业微生物资源团队揭示细菌性青枯病核心效应蛋白新机制
0评论2026-01-19282