菰是我国早期主要谷类作物之一,它的种子叫菰米或雕胡米,为“六谷”之一,但其后来被水稻取代,目前栽培种已消失。菰会受到黑粉真菌侵染,形成长期共生关系;受侵染的菰可以形成可食用的鲜嫩膨大茎,被我们祖先驯化成蔬菜作物——茭白。该菌——寄主共生关系,为研究宿主在病原体长期侵染下基因组的适应性分化提供了一个难得的遗传材料。真菌——植物互作共生分子机理的解析,对创新型农业育种利用与植物保护具有重要的理论意义和应用价值。
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