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江西省食品药品监督管理局2014年中央转移地方水产及水产制品监督抽检结果通报

2015-06-03 13:48IP属地 北京市 联通3270江西省食药监局
   本次抽检水产品水产制品主要包括藻类加工制品、烤鱼片、其他动物性水产干制品、盐渍鱼、盐渍藻、其他盐渍水产品冷冻挂浆制品、冷冻鱼糜制品(鱼丸、虾丸等)、即食类鱼糜制品(含虾糜)、非即食类鱼糜制品(含虾糜)、其他鱼糜制品、熟制动物性水产品(可直接食用)等、生食动物性水产品和水产调味品等。抽检依据《食品安全国家标准 食品污染物限量》(GB 2762-2012)、《鲜、冻动物性水产品卫生标准》(GB 2733-2005)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)等标准及产品明示标准和指标的要求。
 
  抽检项目包括重金属、农药残留、兽药残留、食品添加剂、微生物指标等28个指标,共抽检30家企业的58批次产品。其中:抽检鲜活淡水鱼类38批次,不合格样品数为7批次,样品不合格率为18.42%,检出不合格的要检测项目为呋喃唑酮代谢物和呋喃西林代谢物。
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