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上海市食药监局2014年食品安全监督抽检情况通报（二十）——第四季度蔬菜和水果及其制品食品安全监督抽检

2015-02-08 11:35IP属地 北京市 鹏博士BGP3070上海市食品药品监督管理局
 　　2014年第四季度，上海市食品药品监督管理局开展蔬菜、水果及其制品监督抽检，共抽样蔬菜及其制品297批次、水果及其制品210批次，分别按照食品安全国家标准检验敌敌畏、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、甲胺磷、敌百虫、甲基对硫磷、对硫磷、乐果、毒死蜱、三唑磷、马拉硫磷、氯菊酯、甲氰菊酯、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、二氧化硫、防腐剂、甜味剂、着色剂、铅、总砷、铜等100多项指标。检验结果显示，蔬菜及其制品有5批次不合格，主要是蔬菜的农药残留和镉含量不合格，合格率为98.3%；水果及其制品有4批次不合格，其中1批次水果农药残留不合格，3批次蜜饯分别为菌落总数和苯甲酸、二氧化硫残留不合格，合格率为98.1%（详细情况见附件）。
 
　　本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
 
　　上海市食品药品监督管理局
 
　　2015年2月3日
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