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上海市食药监局2014年食品安全监督抽检情况通报(二十一)——第四季度肉及肉制品食品安全监督抽检

2015-02-08 11:34IP属地 北京市 鹏博士BGP3420上海市食品药品监督管理局
   2014年第四季度,上海市食品药品监督管理局开展肉及肉制品监督抽检,共抽样899批次,按照食品安全国家标准进行盐酸克伦特罗莱克多巴胺沙丁胺醇菌落总数大肠菌群致病菌亚硝酸盐防腐剂、合成色素等检验,共有45批次不合格,主要为熟肉制品的菌落总数、大肠菌群指标和腌腊肉制品的酸价指标不合格,合格率为95.0%(详细情况见附件),与第三季度相比合格率提高0.6个百分点。
 
  本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
 
  上海市食品药品监督管理局
 
  2015年2月3日
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