食品科技
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一种基因能调节植物淀粉合成
新华社电日本神户大学2月26日发表公报称,其研究小组在世界上首次发现了调节植物淀粉合成的基因。这一成果将有助于通过改良品种

0评论2015-03-02227

食物防腐剂或与肥胖和肠道疾病有关
食物防腐剂或与肥胖和肠道疾病有关乳化剂能改变肠道细菌并诱发炎症 本报讯 近日,刊登于《自然》杂志的一项新研究显示,用于许多

0评论2015-03-02277

日本研究:维生素C能降低辐射危害
日本防卫医科大学的研究小组在新一期美国在线科学杂志《科学公共图书馆综合卷》上发表报告说,动物实验显示,遭受强烈的放射线辐

0评论2015-02-27267

英媒揭地中海式饮食好处 橄榄油可杀死癌细胞
参考消息网2月26日报道 英媒称,地中海式饮食长期以来被视为健康长寿的秘诀。现在,科学家可能找到了其中的一个重要原因。 据英

0评论2015-02-26294

科学家称饮用水添加氟化物或致抑郁并增体重
参考消息网2月25日报道,外媒称,全英98%的诊所进行的一项调查发现,英国饮用水氟化物含量最高地区的居民中,甲状腺功能减退(简

0评论2015-02-25229

日本研究显示:红茶有助改善骨质疏松
据新华社电患有骨质疏松的人,不妨多喝点红茶。日本的一项新研究显示,红茶含有的茶黄素有助防止形成破坏骨骼的破骨细胞,患有骨

0评论2015-02-25270

研究称儿童定期少量摄入花生制品或可避免过敏
中新网2月25日电 据外媒报道,食物过敏为生活带来不便,花生过敏更是美国因食物过敏致死个案的头号杀手。专家以往呼吁父母尽量减

0评论2015-02-25232

科普:母乳喂养可减少新生儿砷暴露风险
新华网华盛顿2月23日电(记者林小春)众所周知,母乳喂养好处多。美国研究人员23日报告了母乳喂养的又一个好处:与奶粉喂养

0评论2015-02-25280

研究称适量饮用红葡萄汁或葡萄酒有助于燃烧脂肪
中国科技网2月11日报道(张微 编译)来自俄勒冈州立大学、佛罗里达大学和内布拉斯加大学的一项联合研究表明,深色的葡萄,无论

0评论2015-02-13330

研究称葡萄酒有助减肥
新华社华盛顿2月9日电美国科研人员日前撰文说,葡萄中的化学成分鞣花酸可减缓脂肪细胞的生长与新脂肪细胞的形成。这意味着喝葡

0评论2015-02-11229

研究发现味精可致增肥
本报讯 苏合香 自1908年首次发现味精以来,对味精的研究主要关注于其潜在的神经毒性。美国食品药品监督管理局已将味精认定为一

0评论2015-02-10250

杂交稻基因组学研究获进展
本报讯 黄辛 中科院上海生科院植物生理生态研究所韩斌院士课题组联合中国水稻所杨仕华等团队,在杂交稻基因组学及杂种优势遗传机

0评论2015-02-10224

实验证实普洱茶减肥降脂机制
本报讯 喝普洱茶到底能不能减肥降脂?日前,中科院昆明动物研究所梁斌课题组与昆明学院副教授邹晓菊合作,通过实验证实了普洱茶

0评论2015-02-10265

昆明动物所研究证实普洱茶确能减肥降脂
中新网昆明2月9日电 (和晓莹)9日,记者从中科院昆明动物研究所获悉,该所专家近日通过一项研究证明普洱茶确有减肥、降脂功效。

0评论2015-02-10255

美研究称冻干草莓可防食道癌
美国俄亥俄州立大学的一项研究显示,常吃冻千草莓可降低患食道癌的风险。该研究主要针对食管鳞状细胞癌。在持续6个月的研究时间

0评论2015-02-08337

研究发现经常喝酸奶可降低儿童患蛀牙风险
日本一项最新研究发现,经常喝酸奶可降低儿童患蛀牙的风险。与每周吃奶制品不到一次的孩子相比,每周至少吃4次奶制品的3岁儿童可

0评论2015-02-08257

中华鲟生殖细胞标记基因研究取得重要进展
本报讯中国水产科学研究院长江水产研究所鱼类生殖细胞发育研究团队在中华鲟生殖细胞标记基因方面的研究取得重要进展,相关研究

0评论2015-02-04282

免耕农业或无助于全球作物产量提高
与传统耕作系统相比,免耕经常导致产出下降。不过,免耕依然在干旱地区显示出了产出收益。 免耕农业,一项基于保护性农业的关键

0评论2015-02-04229

水果表面缺陷检测法获得专利授权
本报讯 近日,国家农业信息化工程技术研究中心智能检测部黄文倩申请的国家发明专利基于类球形亮度变换的水果表面缺陷检测方法获

0评论2015-02-04287

加拿大科学家发现生菜含生产橡胶关键酶
据外媒报道,《生物化学》杂志刊登一项橡胶研究成果,加拿大科学家发现生菜结籽期间从茎秆流出的乳白色液体含有合成天然橡胶的关

0评论2015-02-04287

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