食品科技_第204页_资讯

全球牲畜每年消耗6万多吨抗生素

本报讯耐抗生素细菌问题已成为一个世界末日般的威胁，而如今情况正朝着更糟糕的局面发展。原因何在？因为地球人太想吃肉了。

0评论2015-03-31293

研究发现：电解水让食物中毒不再发生

本报讯由食源性致病菌造成的食物污染可以让人想起冰淇淋、速冻菠菜与焦糖苹果，另外还有其他各种食物。现在，研究人员发现了一

0评论2015-03-31269

荷兰研究发现嚼块口香糖可除上亿细菌

荷兰的一项研究发现，只需要一块口香糖就能消除口腔中的上亿个细菌，即唾液中细菌总数的10%。荷兰罗宁根大学的研究人员表示，

0评论2015-03-31279

微生物有望成饮食时尚转基因益生菌有助减肥

微生物有望成为未来的饮食时尚转基因益生菌可制造抑制食欲分子帮人们减肥科技日报北京3月23日电（记者常丽君）微生物有望成

0评论2015-03-25238

研究称若饭菜美味小朋友将不再抗拒青菜摄入

中新网3月24日电不少妈妈都会感叹，菜炒得再好吃都没用，小朋友讨厌青菜就是讨厌青菜？错！据中央社24日报道，最新公布的研究

0评论2015-03-25262

咖啡：血管卫士还是心脏杀手？

咖啡作为越来越被大众所喜爱的饮品之一，其作用却一直饱受争议。人们争论的焦点在于这种含有咖啡因的饮料对人类的心血管到底有没

0评论2015-03-25212

洋葱提取物有益改善血糖及胆固醇

近日，在圣地亚哥举办的第97届美国内分泌学会会议上，来自德尔塔州立大学的研究人员通过研究表示，当同抗糖尿病药物二甲双胍结

0评论2015-03-25351

中国农科院推出新型转基因快速检测试纸

日前，农业部印发了2015年农业转基因生物安全监管工作方案，建议充分利用等快速检测方法，降低成本，扩大监测范围。在该方案中，

0评论2015-03-22251

黄海所海洋酸化研究取得新进展

日前，中国水产科学研究院黄海水产研究所在海洋酸化对大型褐藻双重效应研究方面取得的最新进展，发表于国际环境类TOP期刊Environ

0评论2015-03-19227

美国研究员称调整酒发酵素基因解决宿醉问题

中新网3月18日电据台湾中广新闻网18日报道，美国研究人员正在研发一种所谓好的基因改造食品，可以避免喝酒后，第二天早上头疼。

0评论2015-03-18256

新科学研究：转基因酵母酿制葡萄酒可避免宿醉

葡萄酒爱好者们得到一个好消息，一款可避免产生宿酿的葡萄酒即将出现在他们眼前。但是，这一突破性进展可能不太受环保人士的欢

0评论2015-03-18233

科学家揭示番茄免疫系统调控机制

科学家发现了植物免疫防御的新通路，这个发现或有助于番茄更好地抵御细菌的侵入，研究成果对于部分其它农作物和观赏植物的生长同

0评论2015-03-18305

日本松下将推出可使食品均匀解冻的新款微波炉

【共同社3月17日电】日本松下公司17日宣布，将于6月1日发售蒸汽微波炉新品三星Bistro NE-BS1200。新品采用的设计使微波能渗透整

0评论2015-03-18587

吃南瓜子有助消除低落情绪

据英国《每日邮报》最新消息称，心情不好时很多人热衷于吃甜品，但起到的只是短暂甚至反面的效果。比起其他的食物，吃瓜类的种子

0评论2015-03-18527

平菇和鲍鱼菇粉剂有助血糖管理

据来自斯里兰卡斯里贾亚瓦德纳普拉大学和科伦坡大学的科学家报道，平菇和鲍鱼菇的粉末制剂或可令健康人群的餐后血糖水平降低，同

0评论2015-03-18387

中国科学家培育出抗肺结核的转基因奶牛

腾讯科学讯中国西北农业大学的研究人员借助高端转基因技术在黑白花奶牛体内注入了一种老鼠的基因。这种基因能保护奶牛抵抗低水

0评论2015-03-09308

台湾研究：每天一包薯条增加患癌风险

据台湾中央社消息，常吃油炸食物，愈容易吃到致癌物丙烯酰胺，台湾大学发表相关研究，认为成人每天吃一小包薯条，患癌风险恐怕

0评论2015-03-09239

研究称地瓜叶维生素含量高或成下一个超级食物

中新网3月6日电据外媒5日报道，一项最新研究成果显示，地瓜叶的营养丰富，维生素B6含量比地瓜多三倍，维生素C多五倍，核黄素（

0评论2015-03-08618

研究称每天适量喝咖啡或有助于避免动脉阻塞

中新网3月4日电据外媒3日报道，一项研究结果显示，每天喝3到5杯咖啡，可能帮助人们避免动脉阻塞。动脉阻塞是导致心血管疾病的重

0评论2015-03-04206

吃面筋会过敏？研究称面筋不耐症引发腹腔疾病

【环球网综合报道】腹腔疾病（coeliac disease），又称乳糜泻，是一种非常严重又非常普遍的疾病，在英国和美国的患病率为1%。患

0评论2015-03-04302