长期大量服用维生素Ｂ可能增加男性肺癌风险
美国《临床肿瘤学杂志》22日刊载一项新研究显示，长期大剂量服用维生素B6与B12补充剂的男性罹患肺癌的风险将显着增加，吸烟者的
0评论2017-08-231571
肥胖率增加和快餐店增多有关系吗？研究显示：并没有
人们正在变得越来越胖，这已是不争的事实，高肥胖率还会带来严重的并发症和昂贵的医疗费用，但什么是导致肥胖率激增的原因始终是
0评论2017-08-231274
美亚利桑那大学研究人员：瘦也別吃垃圾食品
研究人员分析了9万名绝经後女性的数据，包括她们的饮食习惯和健康状况。结果显示，日常饮食食品能量密度较高的研究对象，罹患与肥胖相关癌症的风险高10%，而这一关联无关身高体重指数（BMI）
0评论2017-08-2211287
“吃甜食心情好”或有另说
核心提示：英国《自然》旗下《科学报告》杂志30日刊登的一篇研究报告称，饮食中大量来自甜食或饮料的糖类可能会导致常见心理疾病（比如焦虑症和抑郁症）产生的可能性增加，这揭示了糖类与人类心理健康之间的关联。
0评论2017-08-22940
芬兰学者开始用空气制作蛋白食品
核心提示：芬兰研究人员研制出一种设备，这种设备可将水和空气中的二氧化碳变成可食用的蛋白颗粒。研发者认为，这样就可以解决地球上的饥饿问题。
0评论2017-08-22864
保护幼杂鱼，能否解近海无鱼之困
核心提示：2016年8月到12月，周薇把大部分时间花在了港口上。她和同事去了全国8个最主要渔业省份的22个港口，采集了80份幼杂鱼样品。7月31日，周薇所在的环保组织发布了《中国海洋幼杂鱼捕捞现状及对中国可持续渔业发展的启示》调研报告。
0评论2017-08-22867
不怕饿！芬兰科学家用二氧化碳“电出”蛋白粉
核心提示：芬兰科学家通过一种技术把空气中的二氧化碳“电成”有营养价值的蛋白粉。它开辟了未来新型食物的新路，或许有助于解决全球饥饿问题。
0评论2017-08-22901
为什么有些水果很容易“烂”？专家破解果实衰老腐败的秘密
核心提示：中国科学院植物研究所田世平研究组通过二十年的不懈研究，终于破解了果实成熟的节点基因RIN的作用机制，阐明了RIN通过直接控制果实芳香物质代谢及泛素/蛋白酶体途径调控果实成熟，为认识RIN调控果实成熟与品质的分子网络提供了新证据。这对于揭示果实成熟调控网络，研制新型果实贮藏保鲜技术具有重要意义。
0评论2017-08-221014
中国科学家发现水稻高产关键基因
核心提示：如何进一步提高水稻的单产，这是关乎国计民生的重要课题。中国科学家4日在英国《自然》杂志子刊《细胞研究》上发表报告说，他们发现一个关键基因能调控水稻“理想株型”并有潜力增加其产量，这将有助未来培育出更高产量的水稻品种。
0评论2017-08-22701
第二代转基因土豆在加拿大获批商业化种植，能抗寒抗土豆瘟疫
核心提示：据美联社报道，当地时间8月3日，美国爱达荷州的J.R. Simplot（辛普洛特）公司所培育的三种第二代转基因土豆已得到加拿大卫生部（Health Canada, HC）和加拿大食品检疫署（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）的批准。
0评论2017-08-22679
研究报告：改善母乳喂养每年可挽救数十万人生命
核心提示：母乳是孩子最理想的食物，可以为婴儿提供成长所需的多种营养成分。《柳叶刀》母乳喂养系列报告显示：改善母乳喂养行为每年可以挽救８２万人的生命，其中８７％是６个月以下婴儿。
0评论2017-08-22647
用蟋蟀做的饼干你吃吗？ 口感与传统饼干无异
核心提示：蟋蟀磨粉烤饼干？对，你没看错。英国阿伯泰大学三名研究生尝试用蟋蟀制作饼干，希望寻找更可持续的食物来源，帮助解决全球粮食短缺问题。英国《每日邮报》记者试吃后发现，口感与传统饼干无异，味道挺好，蟋蟀饼干似乎没那么难以接受。
0评论2017-08-22582
丹麦研究：葡萄酒可降糖尿病风险
核心提示：英国《泰晤士报》今天报导，南丹麦大学发表在《糖尿病学》期刊上的研究报告指出，每周喝3到4次红酒，可降低罹患糖尿病的机率，但研究作者提醒，饮酒可能提高罹患乳癌等逾50种疾病的风险，所以还是不推荐靠喝红酒来避免糖尿病上身。
0评论2017-08-22576