据法新社报道，挪威军方11月19日表示计划让军队每周食素一日，以对付新敌人——气候变化。
星期一将被称为“无肉日”
在努力遏制全球二氧化碳排放量上，挪威一直处于领先地位。为了证明全球变暖是多么严重的现象，挪威军方发言人艾斯汀宣布，军队将每周吃素一日。每个星期一将被称为“无肉日”，它是挪威努力对抗全球气候变暖的新措施。
艾斯汀称，挪威一个主要军事基地早已推行每周一天素，不久所有的部队都会跟进，包括海外部署的部队，估计每年肉品消费量会减少150吨。他强调说：“这并不是为了省钱，而是通过消减肉食的消费量来拯救地球。”
挪威人均要吃上千只动物
由于全球气候变化，引起海面冰层的不断消退，挪威的北极熊难以捕食以致“食不果腹”，大量鱼类死亡。挪威人平均一生要吃近1200只动物，这几乎相当于1147只鸡，22只羊，6头牛和2.6只鹿等。
挪威军队的吃素努力获得很多民众的支持。倡导全国周一无肉日的挪威环保组织“未来在我们手中”也表示十分支持军方的决定。
挪威的素食者说，二战时，纳粹德国占领并抢走了挪威人民的全部牲畜，只留下蔬菜粮食，但这使挪威人患心脏病和中风等疾病的几率大大降低。战后，挪威恢复了战前的饮食习惯，各种疾病死亡率又回升到战前的水平。 □华商报
我们的任务是藉由扩大慈悲心，拥抱所有的生物及美丽的大自然。我认为素食仅从对人性情上的改变来看，对人类就有相当好的利益。所以，素食对人类很吉祥。且就维护人体健康及提高地球上各种生命的生存机会而言，没有什么比推广素食更有利。 ——爱因斯坦
