高温季节用立体塔式栽培草菇，具有料堆小、料温不会升得过高而发生烧菌，空隙多、利于通风、产量高等优点，比常规栽培法增产20—25%。
一、选地做床 栽培场所因地制宜，房前舍后，田边路旁皆可。先翻土3—5厘米深，打碎整平后撒石灰粉杀虫灭菌，3天后筑高20—30厘米，宽1—1.2米，长3—5米的栽培床，四周挖20厘米深的排水沟。
二、备料发酵 选新鲜、无霉烂的棉籽壳或稻草、麦秸等原料。干秆要先铡成2厘米长，并经碾软后放入pH10—11的石灰水中浸12小时（棉籽壳可用石灰水搅拌），捞出分别堆垛发酵，方法与常规法发酵相同。栽培料中另外添加草木灰3%，磷肥和石膏粉各1%。
三、制作栽培塔 先要备一只上口径25厘米、下口径35厘米、高40—50厘米的铁筒，立放于栽培床上。将拌好的料和菌种分3—4层入筒内，每筒约用干料1.5公斤。压实后用细木棒在料中心打一个通气孔，移去铁筒即成塔式栽培块。依次分别压制栽培块，两塔块之间相距约15厘米。
四、出菇期管理 塔式栽培块压制完后即覆膜。离塔顶30厘米处搭斜架铺草帘，南面触地，北面掀起，以利通风、保湿和遮阳。在35℃左右温度下约10天菌丝即可长满料床。再过1—2天就要揭去薄膜实行出菇管理，温度控制在30—33℃，经常向床面和草帘上喷水雾，保持空气湿度85—95%。注意通风换气，早、晚至少通风一次，每次30分钟以上。每次采菇后，结合喷水可施0.1%的尿素液。
摘自：农村经济信息报
（转自中国古田食用菌信息网）
