牛吃了发霉饲料后回出现中毒症状，即精神沉郁，呆立，少食或厌食，反刍和瘤胃蠕动缓慢。触及皮肤非常敏感，呼吸困难，肺音粗砺，有的后坐张嘴呼吸，并出现视物不清、羞明流泪。间歇性腹泻，或腹泻、便秘交替出现，便中混有血液及黏膜。有的病牛颌下、胸、腹部水肿，全身肌肉震颤。奶牛泌乳停止。
但不要太紧张，采取以下措施就可以治愈。
一旦发现中毒立即停用霉变饲料，增喂青绿饲料，饮淡盐水，并提供充足饮水。
可以用人工盐 400～500 克，加水灌服，既有下泻作用还会产生喝水欲望。也可用硫酸钠、硫酸镁等泻药排毒。
也可以用25%～50%葡萄糖 l 000 毫升，加维生素C及强心利尿药。并配合注射复方氯化钠、 5%糖盐水等。