能量饲料—麸皮的介绍

   日期:2013-04-16     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:2075    
 一、定义

  麸皮为小麦加工的副产品,又称为小麦麸,小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,多数当作饲料使用,是养猪常用的粗饲料.

  二、麸皮的营养价值以及特性

  小麦麸属于中低档能量饲料,具有比重轻、体积大、能值低的特点,常可用来调节日粮的能量浓度。其粗蛋白质含量可高达12%-17%,粗纤维也较高,一般在8.5%~12%;含赖氨酸0.67%、蛋氨酸0.11%,维生素B族较丰富;含磷量较多,约为1.09%,但有近三分之二是植酸磷,并含一定量的植酸酶,含钙量少,约为0.2%。含有丰富的锰与锌,但含铁量差异较大。

  三、生产中使用麦麸的注意事项

  麸皮虽然是一种较好的精料,但是,在使用时,也应该注意以下几项,避免出现营养不平衡,造成利益损失。

  1、在用麸皮喂猪时要注意用量。一般育肥猪应不超过日粮的20%,断奶仔猪不超过10%。麸皮最好与其他饲料如玉米、高粱等搭配使用,可促进肠胃蠕动,避免食滞。

  2、使用麸皮时要配合补钙,如果长期给猪单喂麸皮,日粮中的钙含量很难维持猪的营养需要,最容易造成严重缺钙,因为生猪需钙量较大,为了防止缺钙,要改喂含钙丰富的配合饲料,每天再补喂一些碎蛋壳或碎骨头。

  3、麸皮含纤维和磷的有机化合物较多,故质地膨松,具有轻泻作用,可减缓母猪便秘,所以经常在母猪产前产后作为调剂品。但是仔猪如果大量食入会引起腹泻。此外麸皮易氧化变质,应妥善保存。

  麸皮在养殖生产中是经常用到的饲料,综上所述,我们对麸皮也有了一个大概的了解,在养殖生产中要注意营养平衡,不能一味的大量饲喂麸皮,日粮的营养平衡才能把饲养做好,才能得到好的收益。


 
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