一、缺塘补苗：定植后发现死苗及时补植，确保全苗。
二、培土除草：及时中耕清除杂草，疏松土壤，促进辣椒苗生长，同时培土防止植株倒伏。
三、追肥：轻施苗肥促进辣椒健壮生长，重施结果肥，随着辣椒花蕾的出现，标志辣椒进入结果期，必须重施结果肥，确保辣椒对肥料的需求，重视叶面喷肥。
四、灌水排水：辣椒定植后干旱天气必须灌水，连日阴雨必须排水，特别是连日阴雨后灯盏窝塘内不能长时间积水。
五、病虫害防治：辣椒病虫害主要有疫病、病毒病、根腐病、青枯病、蚜虫、烟青虫等。防治原则预防为主，综合防治。
六、整枝修剪：及时摘除门椒及门椒以下的分枝。