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玫瑰露

   2005-05-16 中国食品网中食网734
    欧美杂交种。原产美国,又称底拉洼。我国东北、华北、华中等地区都有栽培。
    树势中等,丰产。结果枝63%,每个果枝结3个果穗。果穗圆柱形,果粒着生紧密。果粒重1.4—1.5克。果皮薄,紫红色,果粉中等。肉软多汁、有肉囊,味甜而香。含糖16%—20%,含酸0.7%—0.9%,品质中等。
    辽宁省兴城地区5月上旬开花,8月下旬成熟。北京地区4月中旬开花,8月上旬成熟。
    浆果出汁率70%,是制汁、酿造和鲜食兼用品种。果汁色好,味甜适口,有香味。酿酒质优,味香,回味长。适于长期贮存,又可作调味用。

 
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