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蘑菇白腐病的防治

   2007-05-12 中国食品网中食网345
一、发病症状:
  
被害蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿,后逐渐增多,并在病菇表面 形成一层白色霉。受害严重的蘑菇开始长出就呈畸形,成为一个不定形的白色团块。有些病菇的菌柄极粗,菌盖畸形,最后病菇皱缩、软化,病部常有褐色的粘液流出,具恶臭。
  
二、侵染来源:
  
由半知菌亚门疣孢霉属有害疣孢霉(蘑菇腐病菌)侵染所致。病菌初侵染源主要来自覆盖的土壤。
  
三、防治方法:
  
1、及时铲除病菇,将病菇及10厘米深处的培养料一起挖除,扔出床外。
  
2、喷药保护,在菇长出之前用波尔多液(1:1:300)喷酒覆土表面,可以减轻发病。
  
3、加强通风换气,降低菇房内的温湿度。

 
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