方锐擀面皮机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时，只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味自由选择。
方锐机械生产的江苏小型仿手工多功能不锈钢擀面皮机凉皮机生产全过程无废品。传统的凉皮擀面皮机在开始一段时间，面皮会不熟和两边不整齐，有时会卡机。我们的擀面皮机就不会有这些问题，因为我们采用了更先进的设备结构和更合理的零件公差，并运用了现代电子设备，是机电一体化凉皮擀面皮机。
