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澳新就拟将两种酶制剂作为加工助剂征求意见

2008-10-29 中国食品网中食网7210

10月28日，澳新食品标准局就拟修改食品标准法规，将两种酶制剂作为食品加工助剂征求意见。这两种酶制剂一种为用转基因黑曲霉生产的磷脂酶A2，用作烘焙食品、沙司等的乳化剂，另一种为用无毒、非病原性的青霉发酵生产的纤维素酶，用于酿造与蒸馏工业以提高产量与质量。

标签： 澳新就拟将两种酶制剂作为加工助剂征求意见澳新酶制剂国际预警

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